Res premium01/23
Tomahawk
Rib eye grueso con el hueso de la costilla entero: marmoleado, jugoso y pensado para compartir.
- Parrilla · Horno · Ahumado
- Término medio: 57–60 °C al centro
- Asado para compartir entre 2 o 3
5,0 · 79 reseñas en Google
Carnicería premium en SogamosoEl corte exacto para tu parrilla
Tomahawk, T-bone, punta de anca y los cortes de todos los días, porcionados, empacados al vacío y etiquetados. Pídelos por WhatsApp y recógelos en la carrera 11 o recíbelos en tu casa.
- Domicilio gratis en compras superiores a $80.000
- Recoge en Cra. 11 #8-44
- Lun–Sáb 8 a. m.–7 p. m. · Dom 8 a. m.–1:30 p. m.
CORTETOMAHAWKPARRILLA · 57–60 °C
EMPAQUEAL VACÍOPORCIONADO · ETIQUETADO
La vitrina · en movimiento
Los mejores cortes de la región
Así sale la carne de nuestro mostrador. Déjala correr, o ponla en pantalla completa para proyectarla.
El catálogo
Cuatro vitrinas, un mismo filo
12 cortes
Res premium
Tomahawk, T-bone, punta de anca y los cortes de parrilla que no se consiguen en cualquier parte.
5 cortes
Res de diario
Bola, centro de pierna, cadera, muchacho y costilla: lo de la olla, el horno y la plancha.
3 cortes
Cerdo
Lomo, costilla carnuda y panceta para la parrilla, el horno o el chicharrón.
3 cortes
Embutidos
Chorizo de cerdo, chorizo de res y longaniza para abrir cualquier asado.
Los más pedidos
Lo que más sale del mostrador
Cada corte tiene su ficha: qué es, cómo se prepara y cuánto pedir.
Res premium
Tomahawk
Rib eye grueso con el hueso de la costilla entero: marmoleado, jugoso y pensado para compartir.
Parrilla · Horno
Res premium
Punta de anca
La picaña colombiana: pieza triangular con capa de grasa, la favorita del asado en familia.
Parrilla · HornoRes premium
T-bone
Dos cortes en uno: chata y un trozo de lomo fino separados por el hueso en forma de T.
Parrilla · PlanchaRes premium
Rib eye
Corte sin hueso del costillar alto, con grasa entreverada: jugoso y fácil de acertar.
Parrilla · Plancha
Res premium
Lomo fino
Magro, suave y de sabor delicado: el corte para medallones y cenas especiales.
Sartén · Parrilla
Res premium
Churrasco
Corte grueso de chata abierto en mariposa: grande en el plato y rápido en la parrilla.
Parrilla · PlanchaCerdo
Costilla de cerdo
Costillar de cerdo para cocción lenta: carne que se desprende del hueso y recibe bien la salsa BBQ.
Parrilla · HornoEmbutidos
Longaniza
Embutido largo y delgado, de picado grueso: se dora rápido y va directo a la picada.
Sartén · Parrilla
Por qué Meat Bros
No vendemos carne.
Entregamos el corte exacto.
Nuestro valor agregado empieza donde otras carnicerías terminan: después de cortar.
Porcionado a tu medida
Dinos el grosor y cuántos van a comer. Sale del mostrador listo para el fuego.
Empacado al vacío
Cada pieza se sella al vacío: llega limpia, sin goteo y lista para nevera o congelador.
Etiquetado con peso y fecha
Sabes exactamente qué corte llevas, cuánto pesa y de cuándo es.
Asesoría de carnicero
Cuéntanos qué vas a cocinar y en qué fuego. Te recomendamos el corte, no el más caro.
Un local impecable
Sala de proceso, vitrina refrigerada y equipo uniformado. Lo dicen las reseñas: «todo muy limpio y organizado».
A domicilio o para recoger
Gratis a domicilio en compras superiores a $80.000, o pasas por él a la carrera 11.
Orgullo boyacense
Respaldados por el ciclista boyacense Miguel Ángel «Superman» López
Disciplina de alta montaña, llevada al mostrador.
Cómo pedir
Del mostrador a tu mesa en tres pasos
- 01
Elige tus cortes
Agrégalos a tu pedido desde el catálogo, o simplemente cuéntanos qué vas a cocinar y para cuántos.
- 02
Envíalo por WhatsApp
Tu lista se abre en un chat con el equipo. Te confirmamos disponibilidad, peso y valor antes de alistar nada.
- 03
Recíbelo o recógelo
Porcionado, empacado al vacío y etiquetado. A domicilio —gratis en compras superiores a $80.000— o en la carrera 11.
Domicilio gratisEn compras superiores a $80.000
¿Prefieres pasar por él? Lo dejamos listo en Cra. 11 #8-44, Sogamoso.
Calculadora de asado
Dinos cuántos son y te armamos la lista.
Para tu asado necesitas
3,2 kg
- Corte principal sin hueso1,6 kg
- Costilla o asado de tira0,8 kg
- Chorizos o longaniza7 und
400–500 g de carne cruda por adulto; cada niño cuenta como medio adulto. Cómo se calcula
Lo que dicen en Sogamoso
«Cortes como deben ser»
«Calidad premium, excelente atención y cortes de primera. Sin duda el mejor lugar para comprar buena carne en Sogamoso.»
«Es el único lugar donde encuentras cortes especiales con un buen terminado. Súper limpio. El mejor sitio de la región.»
«Carne de excelente calidad y cortes como deben ser.»
«La carne muy buena, los chorizos lo mejor.»
«La calidad excelente pero estuvo mejor el servicio. Muy top.»
«La calidad de los cortes de carne es excelente y la variedad, muy recomendado.»
Sogamoso y el valle de Sugamuxi
De Boyacá, para Boyacá
Sogamoso es la puerta del valle de Sugamuxi y el punto de encuentro de media Boyacá. Por eso nuestra vitrina no es solo para la ciudad: es para quien sube al Lago de Tota a hacer asado, para la finca en Iza o Firavitoba, para el restaurante de Duitama y para la familia de Nobsa.
- SogamosoAquí estamos
- Nobsa7 km
- Tibasosa10 km
- Firavitoba10 km
- Iza14 km
- Monguí15 km
- Duitama20 km
- Paipa33 km
- Aquitania · Lago de Tota35 km
- Tunja75 km
Esquema con distancias aproximadas por carretera desde Sogamoso.
Guías de asado
Saber de carne también se comparte
Respuestas claras a lo que más se pregunta antes de prender la parrilla.
Guía de parrilla
Términos de la carne
Azul, medio, tres cuartos y bien asado: tabla de temperaturas en °C, cómo se ve cada término, cómo medirlo y qué término le va a cada corte.
Leer la guía
Calculadora de asado
Cuánta carne por persona
Calcula entre 400 y 500 g de carne cruda por adulto. Tabla para 4, 6, 10 y 20 personas, cómo repartir cortes y calculadora para pedir por WhatsApp.
Leer la guía
Guía de cortes
Cortes de carne de res
Mapa de los cortes de res en Colombia: de qué parte salen, para qué sirve cada uno y cómo se llaman en Argentina y Estados Unidos. Con fotos reales.
Leer la guíaPreguntas frecuentes
Lo que nos preguntan todos los días
¿Hacen domicilios de carne en Sogamoso?
Sí. Meat Bros lleva tu pedido a domicilio en Sogamoso, y el envío es gratis en compras superiores a $80.000. Pides por WhatsApp al 321 460 3163, te confirmamos disponibilidad y valor, y te llega empacado al vacío. Si prefieres, también puedes recogerlo en la carrera 11 #8-44.
¿Puedo recoger mi pedido en el local?
Sí. Haces el pedido por WhatsApp, lo dejamos porcionado y empacado, y pasas por él a la carrera 11 #8-44 de Sogamoso. Así no haces fila ni esperas el corte.
¿Cuál es el horario de Meat Bros?
Abrimos de lunes a sábado de 8:00 a. m. a 7:00 p. m. y los domingos de 8:00 a. m. a 1:30 p. m.
¿Dónde queda la carnicería?
En la carrera 11 #8-44, Sogamoso, Boyacá. Hay parqueo en la calle. En Google Maps nos encuentras como «Meatbros – Carnicería Premium en Sogamoso».
¿Cuáles son los cortes de res premium?
Los que salen del lomo y la costilla: tomahawk, cowboy, rib eye, T-bone, porterhouse, chata (bife angosto) y lomo fino. En parrilla también se consideran premium la punta de anca, la entraña y el asado de tira. Todos están en nuestra vitrina, sujetos a disponibilidad del día.
¿Cómo viene empacada la carne?
Cada pieza sale porcionada, empacada al vacío y con una etiqueta que indica el corte, el peso y la fecha. El vacío evita el goteo, protege la carne en el transporte y la deja lista para la nevera o el congelador.
¿Qué medios de pago reciben?
En el local recibimos tarjeta débito, tarjeta crédito, pagos sin contacto y código QR. Para domicilios, confirma el medio de pago por WhatsApp al hacer el pedido.
Visítanos
Carrera 11 #8-44, Sogamoso
Dirección
Carrera 11 #8-44
Sogamoso, Boyacá
- Lunes a sábado
- 8:00 a. m. – 7:00 p. m.
- Domingo
- 8:00 a. m. – 1:30 p. m.
¿Ya sabes qué vas a asar?
Escríbenos qué vas a cocinar y para cuántos. Te recomendamos el corte y te lo dejamos listo.
Domicilio gratisDesde $80.000